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芳香療法(Aromatherapy)起源於古埃及等古文明，

近代盛行於歐洲，是使用精油來達到舒緩精神壓力與增進身體的健康。

起初多用在提神或宗教冥想方面，「芳香療法」(Aromatherapy)是近代才有的名詞，法國化學家Rene Maurice Gattefosse1928年發表其研究成果於科學刊物上，首先運用此一名稱而開始了芳香療法。

而精油的意義，亦即

「植物精油因其有極佳的滲透性，能達到肌膚的深層組織，進而被細小的微血管所吸收，最後經由血液循環，到達被治療的器官」。  

   所謂的精油是一種具揮發性、高濃度的芳香物質，利用各種化學或物理方法，從植物的根、莖、葉、種子或花朵中萃取出來的，即是一般稱為單方精油的物質，大多具有抗菌、安撫情緒、緩和緊張的作用。

   如果將兩種以上功能互補或搭配使用可增進效用的精油，依比率調和使用則稱為複方精油。

   一般來說，精油都是有色有味揮發性的油脂液體，必須與其他的油脂植物油調配稀釋來使用，否則可能因為濃度太高而容易對人體造成不好的作用，例如灼傷. 同時使用上也能增加對皮膚的延展性。

   精油的香氣可幫助人們舒緩病症，讓頭腦清醒能集中注意力，或放鬆心情消除焦慮幫助入眠。

   不同的芳香精油會使人產生不同的情緒及身體反應，也因為當時人處於身心愉悅放鬆的狀態中，所有的不適自然降低。